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ピザ窯(業務用) タイプ07E (ID=1)
ウッドベイカーズのピザ窯

ウッドベーカーホームページ

パインの木で焼く本格派ピザ窯!自動ピザ焼き機! (特許出願中)
ウッドベーカーズホームページはこちら

燃料を燃料庫に入れておくことで自動で燃料を供給してくれますので、薪に比べて手間いらず。自動温度調節機をつければ温度の設定も可能です。ガスでも電機でも炭でもない新しいタイプのピザ窯です。
木質ペレットという100%の天然木だけで作られた燃料を使用しておりますので、薪で焼き上げた美味しさを引き出します。
タイヤが付いているので移動も簡単。
イベントなどにも使えます。

コルニチョーネ(ピザのフチ部分)に豹柄の焦目が付きます!天然の木だから出来るこの焼き上がり!
比べて下さい味の違いを!!!  
 

当店のピザ窯を使用しているお店のブログはこちら

こちらで実物を実際に食べていただければ美味しさがわかります!

「Wood Bakers」

住 所  : 埼玉県鶴ヶ島市上広谷173-8
 TEL   : 048-298-3485

★東武東上線 鶴ヶ島駅より歩いて2分★

「パインの木で焼くピザ窯」 絶賛使用中!

弊社ピザ窯にて焼いたピザについて書かれたブログ等のご紹介!

http://ameblo.jp/radio-reporter/entry-11435147862.html

http://ameblo.jp/kinomi-nekoneko/entry-11424034255.html

http://gashima.blog.fc2.com/blog-entry-641.html

http://shizuku15official.blog102.fc2.com/blog-entry-2667.html

http://towntip.jp/tsurugashima/sns/blog/blog.php?key=16290

http://ameblo.jp/vivatinky/entry-11417279248.html

食べログ!

http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13149865/

http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13154783/dtlrvwlst/5116884/?smp=2&use_type=0&lc=0&srt=dt&sby=D&PG=

http://tabelog.com/saitama/A1103/A110304/11029179/

ロケットニュース24

rocketnews24.com/2013/05/24/332025/

業務用ピザ窯は本格ピザをおおよそ1分ほどで焼き上げます。

「 業務用ピザ窯 タイプ070 石窯 」 を使った 550度の温度で 焼き上げる ピザは まさに 本格ピッツァ薪窯にも劣りません

 

【早い焼きあがり】
1分ほどで本格ピザが焼きあがりますので、お店の回転も問題ありません。業務用にもってこいのピザがまです。

【高温での焼きあがり】
600度まで上がる窯はピザを焼くときにはおおむね540度で使用します。高温で焼いたピザはサクサク、モチモチの歯ごたえでとてもおいしい。コルニチョーネ(額縁)にはんてん状に焦げができて、視覚的にも食欲をそそります。

【簡単設置と移動可能】
通常の薪窯は場所も取り設置に多大な金額もかかります。工事も大規模になりますがピザ窯070タイプの場合は設置したい場所に本体外側の簡単な組み立てをして置きます。その後、内部の石窯部分の組み立てをして完了です。1時間ほどでできます。また脚部にタイヤが付いているので移動も簡単です(使用時は移動させないでください)。イベントなどに持ち込むのにもお勧めです。
 

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トレガー社製
・新品(発送前点検します)
・材質 外側:鉄  炉内:耐火材及び大谷石
・重量  組み立て時85kg
・大きさ 高さ125 奥行き51 幅102(cm)
・30cmピザ1枚用

・500℃到達時間 30分〜45分    

・焼成時間 60秒〜90秒

・電源 110V一般家庭の100Vで使用可能(電気は燃料の送り込み等のため60Wほどです)
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燃料のペレットは1時間に1kgほど使用。
1kg当たり70円ほどの燃料費です。
 

特許出願中
 

★木質ペレット「ストロベリーマウンテン」18kgのご購入はこちらをクリック★  木質ペレットについて

 

商品についての質問は大歓迎です。
使い方等もお気軽にお問い合わせください。
商品を実際に見たい方は店舗にて体験していただくことも可能です。